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大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー
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大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー-レシピのメイン写真

大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

大人高級感が味わえる~食べれば解って頂けると思いますゴマの香りマヨの円やかさチョイピリ辛大根噛めば甘~い三度の青臭さ最高
このレシピの生い立ち
ゴマを擦ったすり鉢の整理と言うかもったないし、洗うのも簡単だし料理に使ってもう一品作ります。白ごまハーブ山芋など擦った時〜今回もキューピーマヨネーズ使って得した気分〜

大人高級感が味わえる~食べれば解って頂けると思いますゴマの香りマヨの円やかさチョイピリ辛大根噛めば甘~い三度の青臭さ最高
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ゴマを擦ったすり鉢の整理と言うかもったないし、洗うのも簡単だし料理に使ってもう一品作ります。白ごまハーブ山芋など擦った時〜今回もキューピーマヨネーズ使って得した気分〜

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大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

大人高級感が味わえる~食べれば解って頂けると思いますゴマの香りマヨの円やかさチョイピリ辛大根噛めば甘~い三度の青臭さ最高
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ゴマを擦ったすり鉢の整理と言うかもったないし、洗うのも簡単だし料理に使ってもう一品作ります。白ごまハーブ山芋など擦った時〜今回もキューピーマヨネーズ使って得した気分〜

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材料

  • 「キューピーマヨネーズ」 大1
  • 茹でてサイコロ状に切った大根 100g
  • ちりめん 大1
  • ソース用 
  • マヨネーズ大1/ すり黒ごま大1~/ オイスターソース大1/ ラー油2~3滴
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作り方

  1. 1

    フライパンで炒った黒ごまを擦りマヨネーズ、オイスターソース、ラー油を合わせて置く

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズ、オイスターソース、ラー油合わせます

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ中火にする

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズが溶けて来たら大根サンド炒める(時間差でサンド、大根を取り置く

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方4写真
  5. 5

    続けてちりめんを炒める

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方5写真
  6. 6

    カリッと炒めます

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方6写真
  7. 7

    ⑵のすり鉢で全て和える

    • 大根サンド・黒ゴママヨネーズソテー作り方7写真

コツ・ポイント

ちりめんはカリッと炒めますが少しまだ柔らかいかな、ぐらいで辞めて下さい。冷めると硬くなる事を考慮し8分目を希望します。ラー油は好みでどうぞ~

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菊葉音
菊葉音 @cook_40140104
2020/02/27 11:41に公開
日本舞踊家
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サンド 大根 じゃこ

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