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簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー
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簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー-レシピのメイン写真

簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

芽より茎が栄養いっぱい!黒胡椒でピリ辛!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を美味しくソテー!

芽より茎が栄養いっぱい!黒胡椒でピリ辛!
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簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー

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芽より茎が栄養いっぱい!黒胡椒でピリ辛!
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材料

  • ブロッコリーの茎 1本
  • 角切りハム 少々
  • じゃがいも(中) 1個
  • 人参 1/2本
  • 黒胡椒 たっぷり
  • キューピーマヨネーズ 小さじ2
  • あご出汁(ほんだし) 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は縦に薄切り

    • 簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    さっと洗ってポリ袋でレンジ600w1分半チン

    • 簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも人参は皮を剥いて5mmに切って細切り
    ハムも角切り

    • 簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー作り方3写真
  4. 4

    油少々で軽く炒めて蓋をして中火で3分

    • 簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリー、マヨ、黒胡椒を加えて混ぜて蓋をして中火で1分で完成

    • 簡単!ブロッコリーの茎と椎茸のマヨソテー作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっと歯ごたえを残しました。お好みで蒸し時間を増やしてください。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/02/29 10:50に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも ハム スティックセニョール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511722
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