目玉焼きアレンジ アイスプラントと青菜
guzavie @cook_40127434
生はちょっと馴染めなかったので青菜と一緒にさっと炒めてみました。
食感が楽しく、美味しいと思いました。
このレシピの生い立ち
アイスプラントはなかなか買う気がしなかったのですが、八百屋さんに勧められたので買ってみました。〇
目玉焼きアレンジ アイスプラントと青菜
生はちょっと馴染めなかったので青菜と一緒にさっと炒めてみました。
食感が楽しく、美味しいと思いました。
このレシピの生い立ち
アイスプラントはなかなか買う気がしなかったのですが、八百屋さんに勧められたので買ってみました。〇
作り方
- 1
目玉焼きを作りお皿に乗せます。白身先行、黄身後乗せでいつも作っています。
気のせいか黄身がコロンと盛り上がります。 - 2
アイスプラントと青菜を洗い、適当な大きさに手で裂きました。
- 3
1のフライパンにオイルを足し、2を入れて塩を１つまみ入れさっと炒めます。
嵩が減ったらお皿に乗せます。 - 4
好みで胡椒とパルメザンチーズを振ります。
- 5
アイスプラント、二回目なのですが、同じものを作ってしまいました。
-
- 6
コールドスタートできれいな目玉焼きができる！！
レシピID : 21326626 -
コツ・ポイント
塩味があるので味付けは少な目に。無くても食べられる位です。
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