残ったうどんをリメイク☆うどん入りチヂミ
３yuママ @cook_40307245
茹でたうどんが残ってしまった時のリメイクレシピです。うどんを入れたことで中はもちもち、外はカリッと食感の簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
前日うどんを茹ですぎてしまい、余ってしまった時に思い付きました。
子供のおやつにもお酒のおつまみにもピッタリのレシピです！
残ったうどんをリメイク☆うどん入りチヂミ
茹でたうどんが残ってしまった時のリメイクレシピです。うどんを入れたことで中はもちもち、外はカリッと食感の簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
前日うどんを茹ですぎてしまい、余ってしまった時に思い付きました。
子供のおやつにもお酒のおつまみにもピッタリのレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは細かく切る。
小麦粉、片栗粉、水、卵、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる。 -
- 2
にらは1センチくらいに切る。
キムチも刻んでボールに入れて混ぜ合わせる。 -
- 3
多めのごま油を中火で熱して、作った生地を お玉1杯分入れる。
(写真はお玉２杯です。1杯分の方が返しやすいです) -
- 4
焼き目が付いてきたらひっくり返して、フライ返しで押し付けながら焼きます。
-
- 5
表面がパリッと焼けたら、食べやすい大きさに切って完成です。
- 6
タレはケチャップとマヨネーズを等量とソースを少量入れて混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
多めのごま油で押し付けながらカリッとするまで揚げ焼きにすると美味しくできます。
豚肉がある場合は入れるとより美味しくなると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512092
