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焼豚ともやしの香味あえ
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焼豚ともやしの香味あえ-レシピのメイン写真

焼豚ともやしの香味あえ

yaichin
yaichin @cook_40012775

もやしに焼き豚をプラスして味わいも食べがいもあるあえものです
ゴマ酢でさっぱりと風味よく仕上げました
このレシピの生い立ち
昔々に新聞のおまけのレシピブックに掲載されていたレシピ
時が過ぎていろいろと変化し　最終的に落ち着いたのがこのレシピです

もやしに焼き豚をプラスして味わいも食べがいもあるあえものです
ゴマ酢でさっぱりと風味よく仕上げました
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焼豚ともやしの香味あえ

yaichin
yaichin @cook_40012775

もやしに焼き豚をプラスして味わいも食べがいもあるあえものです
ゴマ酢でさっぱりと風味よく仕上げました
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時が過ぎていろいろと変化し　最終的に落ち着いたのがこのレシピです

もやしに焼き豚をプラスして味わいも食べがいもあるあえものです
ゴマ酢でさっぱりと風味よく仕上げました
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材料

4人分
  1. 焼豚 60g
  2. もやし 200g
  3. ねぎ 1/2本
  4. しょうが 一片
  5. ◎しようゆ 小2
  6. ◎さとう 大1
  7. ◎酢 大1
  8. ◎すりごま 大3
  9. 紅しょうが 適宜
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作り方

  1. 1

    焼豚は短冊切りにする
    しょうがは千切りにし水にさらす
    ねぎはみじんがりにする

  2. 2

    もやしは塩をいれた熱湯で茹でて冷水にとってさます→水気をきっておく

  3. 3

    ◎印をあわせ ①と②を加え 軽く混ぜ合わせ 器に盛り付け 紅しょうがをあしらう

コツ・ポイント

簡単なので特にありません

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2020/02/29 02:53に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています
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