
ホームベーカリーで簡単 ご飯パン

hirotakaya @cook_40307263
家の定番食パンレシピです。しっとり柔らかもちもちうまうまです!
このレシピの生い立ち
十数年前の朝日新聞に載ったものを元にしています。(元の配合:ご飯100g 水130cc 強力粉200g バター10g 砂糖大さじ2 塩小さじ1 ドライイースト小さじ1)
家の機械の取説レシピは強力粉280gなので、量を増やす等しています。
ホームベーカリーで簡単 ご飯パン
家の定番食パンレシピです。しっとり柔らかもちもちうまうまです!
このレシピの生い立ち
十数年前の朝日新聞に載ったものを元にしています。(元の配合:ご飯100g 水130cc 強力粉200g バター10g 砂糖大さじ2 塩小さじ1 ドライイースト小さじ1)
家の機械の取説レシピは強力粉280gなので、量を増やす等しています。
コツ・ポイント
1で私は1~2時間置いてご飯をふやかします。置かずにすぐ焼くと、ご飯粒が残ることが多いです。
麦ごはんでも麦の粒は残るけどおいしくできます。
雑穀ご飯では固く焼ける粒があるので合わないかなと思います。
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