CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け-レシピのメイン写真

これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

蕾菜(子持ち高菜)の浅漬けです。
ポリ袋で仕込んで3時間くらいでイイ感じに漬かります。
食感もよくてめちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
蕾菜をたくさんいただき、塩分控えめのピクルス風の漬け物にしたかったので。

蕾菜(子持ち高菜)の浅漬けです。
ポリ袋で仕込んで3時間くらいでイイ感じに漬かります。
食感もよくてめちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
蕾菜をたくさんいただき、塩分控えめのピクルス風の漬け物にしたかったので。

もっと読む

これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

蕾菜(子持ち高菜)の浅漬けです。
ポリ袋で仕込んで3時間くらいでイイ感じに漬かります。
食感もよくてめちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
蕾菜をたくさんいただき、塩分控えめのピクルス風の漬け物にしたかったので。

蕾菜(子持ち高菜)の浅漬けです。
ポリ袋で仕込んで3時間くらいでイイ感じに漬かります。
食感もよくてめちゃ美味しい♪
このレシピの生い立ち
蕾菜をたくさんいただき、塩分控えめのピクルス風の漬け物にしたかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分以上
  • 蕾菜(子持ち高菜) 340g
  • 塩 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ2
  • 鷹の爪 適量
  • 酢 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蕾菜をたくさんいただいたので、全部漬けることに。

    • これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    蕾菜を縦に5ミリ幅にスライスする。

    • これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に蕾菜、塩、きび砂糖、鷹の爪、酢を入れてよく混ぜる。
    ※袋を膨らませて振るとよく混ざります。

    • これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    調味料が全体に行き渡ったら、口を閉じ、そのまま3時間ほど置く。

    • これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    室温で3時間で美味しく漬かりました。
    もちろん冷蔵庫で一晩置いても美味しいです。

    • これは美味い♪蕾菜(子持ち高菜)の浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

塩ときび砂糖だけで、やさしいピクルス風の漬け物になります。
塩加減がちょうどよく、ついついお箸がのびます♪
ブロッコリーの茎よりもなめらかで、からし菜のような辛みがあり、コリッとした食感もよくて、ヤミツキになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2020/02/29 09:19に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
もっと読む

このレシピのキーワード

浅漬け トウガラシ 高菜

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夜勤めし:卵と納豆のスクランブルエッグ風
  2. 簡単♪辛すぎない麻辣湯
  3. アボカドと海苔の佃煮の和え物
  4. 男のロマン！鶏もも肉の背徳鶏マヨネーズ！
  5. ハナビラタケのバター焼き
  1. キャベツと豚こまのニンニク醤油炒め♡
  2. 次の日もふわふわ♡食パン(生食パン)
  3. ルー不要！トマト缶でハヤシライス
  4. 我が家の美味しい手作りコロッケ　
  5. ☺大量消費に☆簡単♪小ねぎのナムル☺
  6. Sloppy Joes
  7. Easy Chicken cutlets with a twist
  8. Quick Baked Pasta 🍝
  9. Pasta shells with spiced chicken and corn milk sauce
  10. Frost Flakes Crumb Cake
  1. カレイの煮付け
  2. なばなのマヨソテー
  3. ガトーショコラ
  4. あっさり…アサリご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512282
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close