ソイミート そぼろ 甘辛煮 QC 簡単
ともぞーきっちん @cook_40120275
ほんとに肉みたい！
食べ応えもあり気になりません。
お弁当にも。
常備菜としていろいろ応用できます！
このレシピの生い立ち
ベジ活を頑張っていたときに作ったレシピ
調味料にこだわると、ほんとに美味しいそぼろになります◯
味を濃いめに作ることで、保存がききます。
ソイミート そぼろ 甘辛煮 QC 簡単
ほんとに肉みたい！
食べ応えもあり気になりません。
お弁当にも。
常備菜としていろいろ応用できます！
このレシピの生い立ち
ベジ活を頑張っていたときに作ったレシピ
調味料にこだわると、ほんとに美味しいそぼろになります◯
味を濃いめに作ることで、保存がききます。
作り方
- 1
ソイミートは水で戻し、2回ほど水を変えよく水切りする。
小ソースパンにかつおぶし以外を入れ
IR6て加熱 - 2
カタカタしたらIR4で15分ほど汁気がなくなるまで煮詰めて完成。時々混ぜる。
最後に鰹節を入れる。私は多目が好き
コツ・ポイント
今回は味を濃いめに煮詰めるため水で戻しましたが、他の調理の場合はお茹で煮たり何度か水を変えると臭みが気にならないです。
ソイミートのおすすめはまんま大豆です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512366
