作り方
- 1
キノコを細切りにする。
鍋にオリーブオイル(分量外)を入れ軽く温め炒める。 - 2
ホワイトソースを加えしっかり温め火を止める。
- 3
冷凍パイシートを６等分にカットしめん棒で長方形にのばす。
- 4
サーモン、ホワイトソースを乗せパイ生地で包み込む。
端をフォークでつぶし閉じる。 - 5
卵黄をといて水を加え刷毛でパイの上に塗る。(ツヤだし用)
- 6
200℃に温めておいたオーブンで20分きれいな焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
塩鮭でも作れます。その場合は塩は加減すること。
中に入れるソースは多めに作って冷凍しておけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512462
