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サーモンのグラタンパイ
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サーモンのグラタンパイ-レシピのメイン写真

サーモンのグラタンパイ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

手軽にサクッと食べられるグラタンパイ。
ホームパーティや手土産にも喜ばれます。
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材料

1個分
  • 冷凍パイシート 1/6枚
  • ホワイトソース 大さじ1
  • きのこ類 20g
  • サーモン 1切れ
  • 塩 一つまみ
  • ブラックペッパー 少々
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    キノコを細切りにする。
    鍋にオリーブオイル(分量外)を入れ軽く温め炒める。

  2. 2

    ホワイトソースを加えしっかり温め火を止める。

  3. 3

    冷凍パイシートを6等分にカットしめん棒で長方形にのばす。

  4. 4

    サーモン、ホワイトソースを乗せパイ生地で包み込む。
    端をフォークでつぶし閉じる。

  5. 5

    卵黄をといて水を加え刷毛でパイの上に塗る。(ツヤだし用)

  6. 6

    200℃に温めておいたオーブンで20分きれいな焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

塩鮭でも作れます。その場合は塩は加減すること。
中に入れるソースは多めに作って冷凍しておけます。

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2020/02/27 01:13に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

グラタン パイ キノコ サーモン ホワイトソース 卵黄

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