春野菜たっぷり♬粒マスタード・マヨソテー
ゆこPIN @cook_40241249
粒マスタードが春野菜と相性が良いのを発見、更にコクを出すためにマヨネーズでソテーしたら、狙い通りの仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
粒マスタードが春野菜と相性が良いのを発見、更にコクを出すためにマヨネーズでソテーしたら、狙い通りの仕上がりになりました。
春野菜たっぷり♬粒マスタード・マヨソテー
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粒マスタードが春野菜と相性が良いのを発見、更にコクを出すためにマヨネーズでソテーしたら、狙い通りの仕上がりになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。スナップえんどうはヘタと筋を取る。オイルサーディン、新玉ねぎは適当なサイズにカット。
-
- 2
フライパンにじゃがいもとスナップえんどうを入れ、ひたひたの水(分量外)を加えて茹でる。柔らかくなったら、茹で汁を捨てる。
-
- 3
2のフライパンに新玉ねぎとオイルサーディンを入れて、マヨネーズで絡めてから炒める。
粒マスタードを絡めて仕上げる。 - 4
器に盛り、桜エビを散らして完成♬
-
コツ・ポイント
3の工程で、マヨソテーを絡めてから火を付けると、焦げ付く心配ないです。
お好みで、オイルサーディン缶のオイルを3の工程で入れて下さい。
普通の玉ねぎを使う場合は、2の工程で一緒に茹でて下さい。
粒マスタードはお好みで加減してください。
つくれぽ
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