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紅茶豚の煮汁で簡単!大根のパリパリ漬け
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紅茶豚の煮汁で簡単!大根のパリパリ漬け-レシピのメイン写真

紅茶豚の煮汁で簡単!大根のパリパリ漬け

つなちゃん★
つなちゃん★ @cook_40255953

お漬け物のようなパリパリ食感が楽しめます!
簡単なのに、めちゃうま。リピ確定です。
(覚え書きです)
このレシピの生い立ち
余った煮汁がもったいなくて、大根の煮物を作ろうと思っていたら
仕上がりがパリパリ食感になったため…笑
旦那が絶賛、「作り方覚えとこー」と気に入ったようなので覚え書き。

お漬け物のようなパリパリ食感が楽しめます!
簡単なのに、めちゃうま。リピ確定です。
(覚え書きです)
このレシピの生い立ち
余った煮汁がもったいなくて、大根の煮物を作ろうと思っていたら
仕上がりがパリパリ食感になったため…笑
旦那が絶賛、「作り方覚えとこー」と気に入ったようなので覚え書き。

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紅茶豚の煮汁で簡単!大根のパリパリ漬け

つなちゃん★
つなちゃん★ @cook_40255953

お漬け物のようなパリパリ食感が楽しめます!
簡単なのに、めちゃうま。リピ確定です。
(覚え書きです)
このレシピの生い立ち
余った煮汁がもったいなくて、大根の煮物を作ろうと思っていたら
仕上がりがパリパリ食感になったため…笑
旦那が絶賛、「作り方覚えとこー」と気に入ったようなので覚え書き。

お漬け物のようなパリパリ食感が楽しめます!
簡単なのに、めちゃうま。リピ確定です。
(覚え書きです)
このレシピの生い立ち
余った煮汁がもったいなくて、大根の煮物を作ろうと思っていたら
仕上がりがパリパリ食感になったため…笑
旦那が絶賛、「作り方覚えとこー」と気に入ったようなので覚え書き。

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材料

  • 大根 約1/2本
  • 紅茶豚の煮汁 適量(大根が浸るぐらい)
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作り方

  1. 1

    大根を1~2cm厚のいちょう切りにする。

  2. 2

    紅茶豚の残った煮汁に入れて火にかける。

  3. 3

    色が染みてきたら一度火を消して冷ます。
    冷めたらもう一度火にかける。

  4. 4

    頃合いを見て火を消し、煮汁と共にタッパーに入れて冷蔵庫へ。

  5. 5

    時間をおいて冷えたら完成!
    大根がなくなったら、ゆで卵を追加して味玉にも!

コツ・ポイント

火にかける→冷ます→火にかける→冷ます。
しっかり冷ます・冷やすこと。
大根の面取り不要で楽につくれます!

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つなちゃん★
つなちゃん★ @cook_40255953
2020/02/25 12:35に公開
基本「簡単」「節約」そして自分のための「覚え書き」です。作って食べてみて、また食べたい!と思ったものをメモとして残しているので、写真がないことがほとんどです…
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このレシピのキーワード

大根 紅茶 豚肉

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