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もやしのナムル-レシピのメイン写真

もやしのナムル

96親父
96親父 @cook_40305166

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材料

7人分
  • もやし 3袋(600g)
  • ★塩胡椒 小さじ0.5
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  • ★白いりごま 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ4
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    もやしの袋の上を出来るだけきれいに開けて、水を注ぎ、洗い流し、袋の上部を折り返す。

    • もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    レンヂにもやしの袋の折り目を下にし、袋ごと全部入れて、レンヂで600W5分温める。

    • もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしをレンヂからザルに取り出して、水切りしつつ余熱をとり、半分くらいのサイズにカットしたら、ボウルに入れる。

    • もやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分以上なじませて完成!

    • もやしのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

もやしは袋のまま、水洗いしてレンチンすることで洗い物を減らし、時短に。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/02/25 12:34に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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ナムル もやし

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