わが家の鶏ハンバーグ

新ママのズボラ飯
新ママのズボラ飯 @cook_40298244

他のお肉よりあっさり、鶏ももひき肉で作るハンバーグ。薄味なので、乳児食のてづかみ食べにもいけます!
このレシピの生い立ち
息子は豚や牛より鶏のひき肉が好きみたいなので、鶏肉で野菜も食べてもらえるハンバーグを作ってみました。

わが家の鶏ハンバーグ

他のお肉よりあっさり、鶏ももひき肉で作るハンバーグ。薄味なので、乳児食のてづかみ食べにもいけます!
このレシピの生い立ち
息子は豚や牛より鶏のひき肉が好きみたいなので、鶏肉で野菜も食べてもらえるハンバーグを作ってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/6
  2. 椎茸 1個
  3. にんじん 1/4
  4. 鶏ひき肉 120g
  5. クレイジーソルト 一振り
  6. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸をみじん切りする
    ※にんじん入れてもOK

  2. 2

    鶏ひき肉と1の材料を混ぜて、クレイジーソルトで味付けする

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、一口大に丸めた2を焼く

  4. 4

    中まで火が通ったら完成!

コツ・ポイント

材料を混ぜるときに、こねすぎずに材料が均一に混ぜればOK
ひき肉は鶏肉が一番あっさり、しっとり仕上がります!

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新ママのズボラ飯
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4歳の息子がいるママです。息子の食べず嫌いを解消したくて、日々試行錯誤。共働きでフルタイム勤務なので、簡単に作れて、たくさん野菜を食べてくれるレシピを考え中。備忘録的にアップしようと思ってます!
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