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春キャベツと新玉ねぎのコールスロー
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春キャベツと新玉ねぎのコールスロー-レシピのメイン写真

春キャベツと新玉ねぎのコールスロー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

春キャベツと新玉ねぎでフレッシュなサラダです
このレシピの生い立ち
柔らかな春キャベツを楽しみたくて作りました。

春キャベツと新玉ねぎでフレッシュなサラダです
このレシピの生い立ち
柔らかな春キャベツを楽しみたくて作りました。

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春キャベツと新玉ねぎのコールスロー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

春キャベツと新玉ねぎでフレッシュなサラダです
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柔らかな春キャベツを楽しみたくて作りました。

春キャベツと新玉ねぎでフレッシュなサラダです
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柔らかな春キャベツを楽しみたくて作りました。

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材料

6人分
  • 春キャベツ 400g
  • 新玉ねぎ 40g
  • 春人参 20g
  • ホールコーン 40g
  • aマヨネーズ 60g
  • aからし 20g
  • aカンタン酢 30g
  • a砂糖 5g
  • a白こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは細かく刻む
    新玉ねぎ、人参は、薄くスライスしてから、軽く刻む(玉ねぎは、香味利用なので少量)

    • 春キャベツと新玉ねぎのコールスロー作り方1写真
  2. 2

    大きめなボールに1を入れ1つまみの塩をまぶし、両手でふんわり軽く混ぜ10分ほどおいて水分を絞る

  3. 3

    コーンとaを入れてよく調味料をなじませる

コツ・ポイント

春キャベツの芯も薄くスライスして利用すると良い。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2020/03/01 01:09に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ コーン缶 新たまねぎ 春人参

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