大分郷土料理 りゅうきゅう丼
パパ憩いのキッチン @cook_40305195
大分郷土料理のりゅうきゅう丼。ただただ美味しすぎるので、是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
九州出身の友人に教えてもらいました。
大分郷土料理 りゅうきゅう丼
大分郷土料理のりゅうきゅう丼。ただただ美味しすぎるので、是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
九州出身の友人に教えてもらいました。
作り方
- 1
醤油、みりんをフライパンで温め、アルコールを飛ばす。そこにすり下ろし生姜を加え、冷まします。
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- 2
今回は、鯛、ビンチョウマグロのお刺身を使います。食べやすいさいずに切ります。
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- 3
切ったお刺身に1のタレを加え、すりごまを加え、冷蔵庫で漬け込みます。
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- 4
漬け込んだお刺身を白米にのせ、お好みで刻み海苔をまぶし、できあがり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512646
