フレッシュトマトのミネストローネ☆
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038
生トマトで作るミネストローネ美味しいですよね☆具材はお好きなものを沢山使って作ってください☆
このレシピの生い立ち
季節の野菜を沢山使ってアレンジできるお手軽なスープで我が家のヘビロテです☆
フレッシュトマトのミネストローネ☆
生トマトで作るミネストローネ美味しいですよね☆具材はお好きなものを沢山使って作ってください☆
このレシピの生い立ち
季節の野菜を沢山使ってアレンジできるお手軽なスープで我が家のヘビロテです☆
作り方
- 1
カットする具材を揃え
1センチ角くらいに切る
切ったらトマト以外の野菜をひとまとめにしておく -
- 2
全ての材料を揃えます
-
- 3
鍋に菜種油を熱し
すり下ろしたニンニクを入れて
香りが立つまで加熱 -
- 4
ベーコンを入れて炒める
-
- 5
☆の野菜を投入しさらに炒める
-
- 6
★を入れて火にかけ一旦沸騰させてアクを取り
やや弱めの中火で20分煮込む -
- 7
トマトとトマトケチャップを入れて更に10分煮込む
-
- 8
→こんな風に完成
お好みで味を整えてください☆ -
コツ・ポイント
缶のトマトを使う時は水は400ccケチャップは大さじ2にしてみてください☆
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