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栗粉のパスタ
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栗粉のパスタ-レシピのメイン写真

栗粉のパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

栗の季節に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
栗の季節の定番の生パスタをレシピにしました。

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材料

  • 栗粉 150g
  • セモリナ粉(小麦粉無しで150gでも) 75g
  • 小麦粉 75g
  • 卵 3個
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 適量
  • セモリナ粉無しの場合
  • 小麦粉 200g
  • 栗粉 150g
  • 卵 3個
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れ真ん中に窪みを作り卵、オイル塩を入れ壁をつずしていく様にフォークで混ぜていく。

  2. 2

    1の生地に濡れフキンをかぶせ15分置き、生地を1/3ずつ綿棒で伸ばして好みの太さにカットしていく。

    • 栗粉のパスタ作り方2写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2020/02/29 12:29に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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パスタ 生栗 卵

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