簡単☆ちょっとリッチな☆ナポリタン

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

ナポリタンソースを作って、パスタに和えて炒めるだけ☆冷蔵庫の残り野菜消費にも☆
このレシピの生い立ち
いつもはケチャップで炒めるナポリタンをちょっとリッチにアレンジしました。

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材料

5人分
  1. ベーコン 1バック
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. エリンギ 1バック
  4. なす(なくても可) 1本
  5. ほうれん草(なくても可) 1株
  6. オリーブオイル 適量
  7. ニンニク 1片
  8. ホールトマト缶 1缶
  9. *コンソメ 1個
  10. *ケチャップ 大2
  11. *しょうゆ 大1
  12. *ウスターソース 大1
  13. *砂糖 大2
  14. *塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ナス、ベーコン、エリンギは薄切り。ニンニクはみじん切り。
    深めのフライパンかお鍋にオリーブオイルを入れて炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、*を入れて、蓋をして弱火〜中火で15分。

  3. 3

    10分くらいでこんな感じです

  4. 4

    水分が3分の1くらいになったら、刻んだほうれん草を混ぜて、1分加熱したらソースの完成☆

  5. 5

    茹でたパスタとソースをお好みの量で、フライパンで炒めたら、完成です☆オイリーさが足りない時はオリーブオイルを足してね。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物でOK!
ナポリタンなので砂糖多めでも。
お醤油を入れるのがポイントです☆

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レシピ作者

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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