アプリコットジャムソース仕立ての甘め豚丼
sachin21 @sachin21
アプリコット(あんず)ジャムを使用した豚丼レシピです。
甘めな味付けになっておりますが、バッチリお米に合います。
このレシピの生い立ち
後ろにパソコンが写っていてすみません....;;
アプリコットジャムソース仕立ての甘め豚丼
アプリコット(あんず)ジャムを使用した豚丼レシピです。
甘めな味付けになっておりますが、バッチリお米に合います。
このレシピの生い立ち
後ろにパソコンが写っていてすみません....;;
アプリでひらく作り方
- 1
各材料(玉ねぎ, にんにく)をカットし、豚と一緒に大きめのボールに入れます。
- 2
全ての調味料をボールに入れよく和えます。
15分冷蔵庫で寝かしましょう。
- 3
タレ含めボールに入ってる材料全てを大きめのフライパンに入れて、煮るイメージで水分が無くなるまで炒めていきます。
- 4
タレがとろとろになるまで炒め、水分が無くなったらご飯をよそって、お好みで半熟玉子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
コツ
・水分が飛んでタレがトロリと煮詰まるまで炒め/煮詰めます。
備考
・食事の途中で一味唐辛子で味変しても美味。
・杏に比べ少し味は劣りますが、ご家庭でお作りになられた梅酒をみりん,酒の変わりにお玉二杯入れても美味しくいただけます。
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