作り方
- 1
油揚げはキッチンペーパーに包み電子レンジに20秒かけて油抜き後、縦半分にしてから5～7㎜の細切りにする。
- 2
ネギは薄い斜め切りにする。
- 3
フライパンにごま油を引きネギを入れ、香りが出たら油揚げを入れてサッと炒めてしょう油を一回し、盛付け後唐辛子を振りかける。
コツ・ポイント
長ネギのシャキシャキ感を残すため手早く調理する。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
焼き葱、油揚げと牛コマのオカカ炒め❢ 焼き葱、油揚げと牛コマのオカカ炒め❢
焼いたネギの甘みと甘じょっぱい味に鰹節を入れました。ご飯と一緒に食べたり、お酒のツマミにもあうと思いますd(･∀<)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512769
