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スルメイカと焼き豆腐の甘辛煮
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スルメイカと焼き豆腐の甘辛煮-レシピのメイン写真

スルメイカと焼き豆腐の甘辛煮

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

スルメイカレシピ
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シンプルなイカ料理です。

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材料

  • スルメイカ 2ハイ
  • 焼き豆腐 1丁
  • 酒 大3
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大3
  • 生姜 2片
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作り方

  1. 1

    イカの胴と足がくっついている所を指で引っぱってはずす。

  2. 2

    イカを水洗いし、1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に、酒、みりんを入れてひと煮たちさせる。
    砂糖、醤油、生姜を入れる。

  4. 4

    鍋が沸騰したら、スルメイカを入れて2分煮込む。
    一旦スルメイカを取り出す。

  5. 5

    鍋汁を少し煮詰める。
    豆腐を入れて、火が通ったら、スルメイカを入れ火を止める。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2020/03/03 23:48に公開
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煮物 焼き豆腐 酒 するめいか しょうが

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