ほっとする味♪青のりと豆腐の味噌汁☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
普段のお味噌汁に青のりをプラスすることで、磯の香りと旨味が広がります♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな青のりの味噌汁を再現しようとして作りました♪
ほっとする味♪青のりと豆腐の味噌汁☆
普段のお味噌汁に青のりをプラスすることで、磯の香りと旨味が広がります♪
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな青のりの味噌汁を再現しようとして作りました♪
作り方
- 1
水400mlにだしの素と酒小匙１を入れて沸騰させます。
-
- 2
豆腐を1cm角に切ります。
-
- 3
青のりをみずでよく洗います。
-
- 4
豆腐を入れます。
-
- 5
一度火を止めて味噌をとき青のりを加えます。再び火にかけ、沸騰する手前で火を止め完成です☆
-
コツ・ポイント
味噌を入れてからは、香りや旨味を損なわないように沸騰させないようにします。
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