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手羽元のレモン酢煮
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手羽元のレモン酢煮-レシピのメイン写真

手羽元のレモン酢煮

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材料

12本分くらい
  • 手羽元 約700g
  • レモン酢 150cc
  • しょうゆ 75cc
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    手羽元の骨に沿って包丁を入れておくと火が通りやすい。しなくてもOK。
    サッと下茹でをしておく。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて、①と一緒に鍋に入れ上に漬け込んでるレモンを乗せ中火で煮る。

  3. 3

    沸騰したら弱火にしてたまに手羽元を返しながら約10分煮る。

  4. 4

    煮上がったら、強火にして煮汁を少し煮詰めてレモンと一緒に皿に盛る。

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uerine
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2021/03/06 09:23に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 ケチャップ 手羽元

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