簡単、シチューの素を使わないシチュー
Y山3 @cook_40175728
簡単に短時間で作れるレシピです。
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このレシピの生い立ち
簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。
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アプリでひらく作り方
- 1
野菜、鶏肉を一口大に切る。
じゃがいもはレンジで3分ほど、ブロッコリーは水に潜らせ3分ほど加熱しておく。 -
- 2
鍋にオリーブ油をひいて、鶏肉、塩胡椒をして弱火でじっくり炒めます。
-
- 3
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、塩胡椒を入れ、少し柔らかくなるまで炒めたら、じゃがいもを入れ、火を止めます。
- 4
鍋に、小麦粉を入れ混ぜ合わせます。
小麦粉がなじんだら、牛乳・水・コンソメを入れて軽く混ぜる。
火にかけます。 - 5
沸騰してとろみがついたら、弱火にして5分ほど煮込みます。
この時、お好きなとろみ加減を水で調整してください。 -
- 6
火を止め、10分ほど余熱で火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
器に盛ったあと、水菜・パセリと、胡椒で彩をプラスすると見た目も美味しそうになります。
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