出汁香る！親子丼
男子高校生17歳 @cook_40298796
出汁が香って食欲がそそられます。
ぜひ試してください！
(美味しくて手が止まりませんでしたw)
このレシピの生い立ち
いつも母が作るのは醤油なのですが、出汁にしてみたものがこれです。
出汁香る！親子丼
出汁が香って食欲がそそられます。
ぜひ試してください！
(美味しくて手が止まりませんでしたw)
このレシピの生い立ち
いつも母が作るのは醤油なのですが、出汁にしてみたものがこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1玉用意して半分に切ります。半分に切ったらもう片方は、ラップに包んで保存してください。
- 2
切った玉ねぎのもう片方をもう半分にします。そしたら薄切りにします。火を通すと柔らかくなるので少しゴツめでもいいです。
- 3
切り終わったらフライパンに油をひき、炒めます。柔らかくなったら鶏胸肉を投入します。鶏胸肉はしっかりと火を通してください。
- 4
鶏胸肉に火が通るまでに卵を溶き、アゴだしを入れます。ない場合は昆布つゆ、麺つゆでも代用できるかと思います。
- 5
鶏胸肉に火が通ったら出汁を入れた溶き卵を入れ半熟卵のようになるまで混ぜます。
- 6
半熟卵のようになったら火を止めご飯をよそいその上に載せたら完成です。上に紅生姜だったり梅干しを乗っけたらより美味しいです
コツ・ポイント
玉ねぎをゴツめに切ってあえて食感を残すのも手だと思います。
つくれぽ
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