【免疫力】鯖缶麻婆豆腐

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

サバの味噌煮缶を使った麻婆豆腐。ニラとサバで免疫力アップ!花粉症やインフルエンザ予防に。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

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材料

2人前
  1. サバ味噌煮缶 1缶
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ネギ 10cm
  4. ニラ 1/2束
  5. ★醤油 大さじ1杯
  6. ★酒 大さじ1杯
  7. ★豆板醤 大さじ1杯
  8. おろしニンニク 少々
  9. おろしショウガ 少々
  10. ごま 大さじ1杯
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにし、ニラは4cm幅に切る。豆腐はさいの目状に切る。

  2. 2

    ごま油を入れたフライパンにネギを入れ強火で炒める。

  3. 3

    香りが出てら★の調味料とサバ缶を汁ごと全て入れ、沸騰させる。

  4. 4

    ニラを入れて軽く炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

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コツ・ポイント

サバはほぐしながら炒めてください。

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