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さわらのレモンバタームニエル☆
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さわらのレモンバタームニエル☆-レシピのメイン写真

さわらのレモンバタームニエル☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

レモンをふってさっぱりいただくムニエル♪さわらがふっくら美味！和食にも洋食にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
バターっぽくないムニエルを食べたくてレモンを入れて作りました♪

レモンをふってさっぱりいただくムニエル♪さわらがふっくら美味！和食にも洋食にも合いますよ〜
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バターっぽくないムニエルを食べたくてレモンを入れて作りました♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

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バターっぽくないムニエルを食べたくてレモンを入れて作りました♪

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材料

3人分
  • さわら 3切れ
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 適量
  • ★こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • バター 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    さわらに★をかけて10分おく。水気を拭きとり小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら1を並べ入れて両面こんがり焼く。(中〜強火)

  3. 3

    ☆を加えて、1〜2分煮詰め、塩・こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    お皿に盛り、パセリをふる。

  5. 5

    ※「レモンバター」の人気検索でトップ10入りしました♪(2020.3.24)

コツ・ポイント

こしょうはしっかりめがお勧めです。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2020/02/27 02:48に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

ムニエル さわら バター 酒 小麦粉

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