簡単☆豚こまと大根のオイスター煮
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
疲労回復に良い豚肉と、消化を助けてくれる大根をオイスターソースで炒め煮てみました。
このレシピの生い立ち
ゆるっと糖質制限ダイエットレシピ。
旦那さん「生姜焼？」
私「違う」
旦那さん食べて一言。
旦那さん「でも、生姜焼っぽい」
私「そう…(次は素直に生姜焼にするよ)」
でも美味しいって言ってもらえたから良しとする。
簡単☆豚こまと大根のオイスター煮
疲労回復に良い豚肉と、消化を助けてくれる大根をオイスターソースで炒め煮てみました。
このレシピの生い立ち
ゆるっと糖質制限ダイエットレシピ。
旦那さん「生姜焼？」
私「違う」
旦那さん食べて一言。
旦那さん「でも、生姜焼っぽい」
私「そう…(次は素直に生姜焼にするよ)」
でも美味しいって言ってもらえたから良しとする。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いた大根を長さ5～6cmに切ります。
片方の切り口を上にして、格子状に切り、1cm角くらいの細切りにします。 -
- 2
耐熱容器に大根をなるべく重ならないように並べ入れて、蓋をしたら800wのレンジで3分加熱する。
500wなら5分くらい。 - 3
フライパンに油を回し入れ、豚肉をほぐしながら中火で炒める。
色が変わるくらい火が通ったら端に寄せる。 - 4
大根を並べ入れ、調味料も全て入れて沸騰するまで煮る。
沸騰したら蓋をして、更に10分煮たら完成です。
コツ・ポイント
大根を千切りに近い細切りにして、塩をふって水気を切って、味付けした肉と食べるとサラダ感覚で食べられますよ。
味にパンチが欲しければ、一味唐辛子などをお好みでプラスするのもオススメです。
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