玉ねぎをみじん切りする。

ピーマンを縦に半分に切る。

中の種を取る。

③のピーマンをバットに並べて、片栗粉をかけておく。

ボウルに①の玉ねぎ、合い挽き肉、卵、とろけるチーズ、パン粉、塩こしょうを入れる。

こねる。

④のピーマンに⑥のタネを詰める。

フライパンにサラダ油をしいて、中火にする。

ハンバーグの面を下にして、焼き色がつくまで焼く。

裏っ返して弱火にし、蓋をして2~3分焼く。

蓋を外して中火にし、1~2分焼く。

中まで火が通ったか確認する。

お皿に盛る。

お好みでケチャップをかける。