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水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)
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水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)-レシピのメイン写真

水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

お餅をピザ生地に見立てた和風ピザです。
みそダレにねりごまを加えることでコクがプラス!
チーズとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
お正月で余りがちなお餅を使った簡単アレンジレシピを考案しました。

お餅をピザ生地に見立てた和風ピザです。
みそダレにねりごまを加えることでコクがプラス!
チーズとの相性も抜群です。
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お正月で余りがちなお餅を使った簡単アレンジレシピを考案しました。

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水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

お餅をピザ生地に見立てた和風ピザです。
みそダレにねりごまを加えることでコクがプラス!
チーズとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
お正月で余りがちなお餅を使った簡単アレンジレシピを考案しました。

お餅をピザ生地に見立てた和風ピザです。
みそダレにねりごまを加えることでコクがプラス!
チーズとの相性も抜群です。
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材料

  • 餅 2個
  • サラダチキン(市販) 1/3パック(30g程度)
  • 水菜 少々(1/3束程度)
  • ピザ用チーズ お好みで
  • 金すりごま 少々
  • ごまみそダレ
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 皮つき白ねりごま 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    器にごまみそダレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    餅は半分の厚さに切る。
    水菜は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    切った餅を並べ、1のタレをまんべんなく塗る。

  4. 4

    3に食べやすい大きさにちぎったサラダチキン、水菜、ピザ用チーズの順にのせる。

  5. 5

    トースターにアルミホイルを敷き、4をのせ、5分程度加熱する。
    ※加熱時間は様子を見ながら調節してください。

  6. 6

    仕上げに金すりごまをふって完成!

  7. 7

    今回使用した商品はこちら!

  8. 8

    【カタギのすりごま金のコク55g】
    カタギ自慢の鉄釜直火焙煎製法で香ばしく煎り、本擂鉢でしっとりとすりあげました。

    • 水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)作り方8写真
  9. 9

    【濃いねりごま白100g】
    皮付きの白ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。

    • 水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)作り方9写真
  10. 10

    【直火焙煎いり胡麻白60g】
    カタギ自慢の直火焙煎製法が活きるいりごま製品を様々なお料理でお楽しみください。

    • 水菜とチキンの和風餅ピザ(ごまみそダレ)作り方10写真
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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2022/01/05 05:27に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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このレシピのキーワード

餅ピザ 水菜 ピザ用チーズ 酒 ゴマ 味噌 お餅

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