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鶏もも肉で、チキンペッパーライス!
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鶏もも肉で、チキンペッパーライス!-レシピのメイン写真

鶏もも肉で、チキンペッパーライス!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

お雑煮で余った鶏もも肉で、ペッパーランチ風のビーフペッパーライスではなくてチキンペッパーライス!おろし玉ねぎソースが旨い

このレシピの生い立ち
お正月で鶏もも肉が余ったので、おろし玉ねぎソースも前に作ってあったので、ペッパーランチ風のチキンペッパーライスにしてみました。ビーフでも、ポークでも美味しかったので、チキンでも美味しいと思い作ってみました。でも、やっぱりビーフのが旨い!

お雑煮で余った鶏もも肉で、ペッパーランチ風のビーフペッパーライスではなくてチキンペッパーライス!おろし玉ねぎソースが旨い

このレシピの生い立ち
お正月で鶏もも肉が余ったので、おろし玉ねぎソースも前に作ってあったので、ペッパーランチ風のチキンペッパーライスにしてみました。ビーフでも、ポークでも美味しかったので、チキンでも美味しいと思い作ってみました。でも、やっぱりビーフのが旨い!

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鶏もも肉で、チキンペッパーライス!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

お雑煮で余った鶏もも肉で、ペッパーランチ風のビーフペッパーライスではなくてチキンペッパーライス!おろし玉ねぎソースが旨い

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お正月で鶏もも肉が余ったので、おろし玉ねぎソースも前に作ってあったので、ペッパーランチ風のチキンペッパーライスにしてみました。ビーフでも、ポークでも美味しかったので、チキンでも美味しいと思い作ってみました。でも、やっぱりビーフのが旨い!

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g程度
  • ごはん 1人分(150g程度)
  • コーン 30g程度
  • 小ネギ 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • バター 大さじ2程度
  • おろし玉ねぎソース 適量(大さじ2程度)
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作り方

  1. 1

    スキレットにバターを塗り、鶏もも肉を焼いていきます。
    ☆スキレットがなければ、小さめのフライパンでいいです。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に火が通ったら周りに寄せて、真ん中に温かいご飯を入れます。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方2写真
  3. 3

    さらにコーンを入れます。
    ☆コーン缶を使いました。
    軽く炒めます。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方3写真
  4. 4

    細かく切った小ネギも入れて、粗挽きコショウをかけ、真ん中にバターをのせます。
    ☆バターはチューブ式を使いました。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方4写真
  5. 5

    最後に、おろし玉ねぎソースを回しかけて、完成です。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方5写真
  6. 6

    おろし玉ねぎソースは、
    レシピID:21814647
    スキレットで、タレ旨ビーフペッパーライス
    を参考にして下さい。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方6写真
  7. 7

    おろし玉ねぎソースは、多めに作って、小分けにして冷凍しておくと便利です。

    • 鶏もも肉で、チキンペッパーライス!作り方7写真

コツ・ポイント

※鶏肉はよく焼きましょう。
※おろし玉ねぎソースは、以前に作ったものを使用しました。多めに作って冷凍しておくと便利です。なければ、作って下さい。お好みの量をかけて下さい。
※スキレットがなければ、普通のフライパンで大丈夫です。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2022/01/05 05:33に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

コーン 鶏もも肉 バター こねぎ ご飯

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