鶏もも肉で、チキンペッパーライス!

お雑煮で余った鶏もも肉で、ペッパーランチ風のビーフペッパーライスではなくてチキンペッパーライス!おろし玉ねぎソースが旨い
このレシピの生い立ち
お正月で鶏もも肉が余ったので、おろし玉ねぎソースも前に作ってあったので、ペッパーランチ風のチキンペッパーライスにしてみました。ビーフでも、ポークでも美味しかったので、チキンでも美味しいと思い作ってみました。でも、やっぱりビーフのが旨い!
鶏もも肉で、チキンペッパーライス!
お雑煮で余った鶏もも肉で、ペッパーランチ風のビーフペッパーライスではなくてチキンペッパーライス!おろし玉ねぎソースが旨い
このレシピの生い立ち
お正月で鶏もも肉が余ったので、おろし玉ねぎソースも前に作ってあったので、ペッパーランチ風のチキンペッパーライスにしてみました。ビーフでも、ポークでも美味しかったので、チキンでも美味しいと思い作ってみました。でも、やっぱりビーフのが旨い!
作り方
- 1
スキレットにバターを塗り、鶏もも肉を焼いていきます。
☆スキレットがなければ、小さめのフライパンでいいです。 - 2
鶏肉に火が通ったら周りに寄せて、真ん中に温かいご飯を入れます。
- 3
さらにコーンを入れます。
☆コーン缶を使いました。
軽く炒めます。 - 4
細かく切った小ネギも入れて、粗挽きコショウをかけ、真ん中にバターをのせます。
☆バターはチューブ式を使いました。 - 5
最後に、おろし玉ねぎソースを回しかけて、完成です。
- 6
おろし玉ねぎソースは、
レシピID:21814647
スキレットで、タレ旨ビーフペッパーライス
を参考にして下さい。 - 7
おろし玉ねぎソースは、多めに作って、小分けにして冷凍しておくと便利です。
コツ・ポイント
※鶏肉はよく焼きましょう。
※おろし玉ねぎソースは、以前に作ったものを使用しました。多めに作って冷凍しておくと便利です。なければ、作って下さい。お好みの量をかけて下さい。
※スキレットがなければ、普通のフライパンで大丈夫です。
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