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金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~
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金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~-レシピのメイン写真

金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

お餅にまぶした金いりごまのプチっとした食感が美味しいモッフルです。
黒ごまソースをたっぷりかけるのがおすすめです!
このレシピの生い立ち
お正月で余りがちなお餅を使った簡単アレンジレシピを考案しました。

お餅にまぶした金いりごまのプチっとした食感が美味しいモッフルです。
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金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

お餅にまぶした金いりごまのプチっとした食感が美味しいモッフルです。
黒ごまソースをたっぷりかけるのがおすすめです!
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材料

  • 餅 2個
  • 金いりごま 少々
  • 黒ごまソース
  • はちみつ 小さじ1
  • 黒ねりごま 大さじ1
  • 水 小さじ2
  • トッピング あんこなどをお好みで
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作り方

  1. 1

    ※ワッフルメーカーはあらかじめ温めておく。

  2. 2

    耐熱容器に餅を入れ、600wで20秒程度加熱する。(餅の表面が少し柔らかくなる程度)

  3. 3

    ワッフルメーカー全体に金いりごまをまんべんなく振りかけ、その上に餅をのせ、2分程度加熱する。

  4. 4

    器にはちみつと黒ねりごまを入れ、よく混ぜる。少しずつ水を加え、程よい固さにする。

  5. 5

    モッフルが焼きあがったら、黒ごまソースをかけ、お好みであんこなどをトッピングして完成!

  6. 6

    今回使用した商品はこちら!

  7. 7

    【金いり胡麻50g】
    金ごまは旨みと香りの強い品種。
    カタギ自慢の焙煎で、歯ごたえよく風味豊かに仕上げています。

    • 金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~作り方7写真
  8. 8

    【濃いねりごま黒100g】
    漆黒の黒ごまを選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げています。

    • 金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~作り方8写真

コツ・ポイント

加熱時間は様子を見て調節してください。

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2022/01/05 05:27に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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このレシピのキーワード

モッフル はちみつ お餅

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522464
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