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黒豆の汁で!モチモチどら焼き
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黒豆の汁で!モチモチどら焼き-レシピのメイン写真

黒豆の汁で!モチモチどら焼き

林宏章の料理 がんばります
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575

余りがちな黒豆の煮汁を有効活用できるレシピです!追加の砂糖不要♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が大量に出てしまったので。

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黒豆の汁で!モチモチどら焼き

林宏章の料理 がんばります
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575

余りがちな黒豆の煮汁を有効活用できるレシピです!追加の砂糖不要♪
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黒豆の煮汁が大量に出てしまったので。

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材料

約3個分
  • 黒豆の汁 100ml
  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • 餡子 適量
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作り方

  1. 1

    餡子以外の材料をボウルで混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに薄く油をしき、温める。(焼く時は中火~弱火で)

  3. 3

    お玉で生地をすくい、フライパンに、どら焼きの大きさに丸くようしき、表面がぷつぷつして縁が火が通ってきたら裏返す。

  4. 4

    餡子を挟めば完成!

コツ・ポイント

出来たてが1番美味しいです。ベーキングパウダーを入れれば膨らむ生地になります。

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林宏章の料理 がんばります
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
2022/01/05 05:26に公開
レシピに栄養成分分析表を添付!(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま!日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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どら焼き 汁 黒豆 薄力粉 卵 あずきあん

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