全てレンジもやし入オイケチャップ甘酢酢豚
もやしでかさ増し！ケチャップにオイスターのコクのある甘酢あん味がご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
舌霧すずめさんのオイスターケチャップ炒めの味が甘酢味にしても美味しかったのでマイレシピオイケチャップ甘酢浅漬けと併せて全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジもやし入オイケチャップ甘酢酢豚
もやしでかさ増し！ケチャップにオイスターのコクのある甘酢あん味がご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
舌霧すずめさんのオイスターケチャップ炒めの味が甘酢味にしても美味しかったのでマイレシピオイケチャップ甘酢浅漬けと併せて全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて荒めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に◎を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 7
玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます（今回半分くらいブロッコリーを小房に分けた物にしています）
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- 8
ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします
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- 9
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 10
もやし玉ねぎ人参ピーマン椎茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。鶏挽肉と大根で炒め物にする場合はレシピIＤ6938686をご覧下さい。今回甘めに仕上げています。甘さ控えめが良い方は砂糖はなしで大丈夫です。
つくれぽ
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