簡単☆牡蠣とキムチの丼

簡単☆牡蠣とキムチの丼-レシピのメイン写真

簡単☆牡蠣とキムチの丼

9b_pencil @cook_40231199

調味料が全て「大さじ2」なので覚えやすく、簡単に作れますよ。揚げたてが一番美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい牡蠣の丼が食べたくて。

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調味料が全て「大さじ2」なので覚えやすく、簡単に作れますよ。揚げたてが一番美味しいです。
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美味しい牡蠣の丼が食べたくて。

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材料

4人分

温かいご飯 4人分
キムチ好きなだけ
牡蠣 2パック(16個)
●すりごま大さじ2
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●ごま油大さじ2
小麦粉適量
サラダ油(揚げる用) フライパン1cm

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作り方

1
ボウルに、調味料●を入れて混ぜ合わせておく
2
牡蠣は、このようなパックを2つ使用。
3
牡蠣をザルに移して、流水でさっと洗い、水気を切る。
4

平らなフライパンにサラダ油を1cmほど注ぎ、180℃まで熱する。
5
180℃まで温まったら、牡蠣に小麦粉を全面にたっぷり振りかけて、フライパンに投入する。
6
菜箸を使ってひっくり返しながら、両面揚がったら、熱々のうちに①のボウルに入れてよく混ぜる。
7
ご飯をよそい、その上に牡蠣を乗せて、キムチを付け合わせたら完成♪

コツ・ポイント

とにかく揚げたてをご飯に乗せて召し上がっていただくのがオススメです。

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2021/12/19 07:45に公開

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