簡単にお節にもふっくら黒豆

Name: 簡単にお節にもふっくら黒豆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 250ｇ; 黒砂糖 200ｇ; お水（お湯） 1〜1,3L; 醤油 大さじ２; 重曹 小さじ１/２; 塩 ひとつまみ

ココットで簡単調理、ふっくらしっとり美味しい黒豆です(^^)
おせちにもピッタリ
このレシピの生い立ち
家で簡単に黒豆ができないかと試してみました(^^)

材料

4人分

最初に黒豆を入れて一晩置くことであとの火入れの工程が楽になります
STAUBなどのココットを使うと極度に温度が下がらずきれいに煮えます

2021/12/29 13:49に公開

日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸｀)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆

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