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ほうとう(麺なし)
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ほうとう(麺なし)-レシピのメイン写真

ほうとう(麺なし)

momi
momi @cook_40308326

ほうとうの味付けは色々ありますが、私が好きな味の記録です。
このレシピの生い立ち
ほうとうの太い麺を食べる気力が無い時にどうぞ。

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ほうとう(麺なし)

momi
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ほうとうの味付けは色々ありますが、私が好きな味の記録です。
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材料

  • 大根 1/4
  • ごぼう 1/2
  • 人参 1本
  • ネギ 1本
  • はくさい 1/4
  • ぶなしめじ 1/2
  • かぼちゃ 1/8
  • 油揚げ 2〜3枚
  • こんにゃく お好みで
  • お水 適量
  • 干し椎茸(だし用) 3つ
  • 味噌 大さじ2.5
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを水かお湯で戻す

  2. 2

    味噌以外の調味料、野菜を入れ煮込む

  3. 3

    煮込んできたら、味噌を入れて味を整える

コツ・ポイント

煮込むだけです♪

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momi
momi @cook_40308326
2021/12/19 00:07に公開
自炊?年生です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 白菜 ごぼう かぼちゃ にんじん こんにゃく ぶなしめじ ほししいたけ 味噌 油揚げ

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