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炊飯器で赤飯
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炊飯器で赤飯-レシピのメイン写真

炊飯器で赤飯

りぃさどん
りぃさどん @cook_40097244

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材料

3合分
  • 小豆 1/3カップ
  • もち米 3合
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ごま塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    【小豆の準備】
    小豆を軽く洗っておく。

  2. 2

    【もち米の準備】
    研いでおく。

  3. 3

    鍋に洗った豆と豆がたっぷり浸る量の水を入れ火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火で20〜30分煮る。

  5. 5

    豆をザルにあけ、煮汁はボールで粗熱を取る。

  6. 6

    研いだもち米を炊飯器にセット。
    2.7号くらいまで煮汁をいれる。足りない分は水を足す。

  7. 7

    砂糖、塩、最後に豆を入れ、白米同様に炊飯する。

  8. 8

    好みでごま塩をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

炊きあがりが硬かった場合。水を加えて蒸らせばふっくらします。

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りぃさどん
りぃさどん @cook_40097244
2021/12/18 23:59に公開
自分のレシピは少ないですが、、、お菓子づくりが好きです!
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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