プロテイン×オートミールのジンジャーマン
プロテイン×オートミールのマッチョなジンジャーマンクッキー。乳製品なし、グルテンフリーで体にも優しいジンジャークッキー
このレシピの生い立ち
ジンジャーマンクッキーが好きなんです。でも、糖質も気になる。プロテインとオートミールなら、小麦粉や米粉で作るより、糖質は抑えられています。
プロテインも食物繊維も取れて満足感の得られる一石三鳥のクッキーです。
プロテイン×オートミールのジンジャーマン
プロテイン×オートミールのマッチョなジンジャーマンクッキー。乳製品なし、グルテンフリーで体にも優しいジンジャークッキー
このレシピの生い立ち
ジンジャーマンクッキーが好きなんです。でも、糖質も気になる。プロテインとオートミールなら、小麦粉や米粉で作るより、糖質は抑えられています。
プロテインも食物繊維も取れて満足感の得られる一石三鳥のクッキーです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、米油、ハチミツをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
シナモン、すりおろし生姜、きび砂糖を加えよく混ぜる。
- 3
オートミールを加え、ヘラで馴染ませる。
- 4
プロテインを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ゆるければまとまりができるまで少しずつ追加して、調整してみてください。
- 5
手でまとめて、クッキングシートを敷いた天板の上で5mm厚くらいまで棍棒で伸ばして、冷蔵庫で１時間ほど寝かす
- 6
冷蔵庫から出したら、オーブンを170度に余熱開始。人型の型を抜いてクッキングシートの上に並べる。
- 7
170度に予熱したオーブンで11〜13分くらい焼く。色がつきやすいので、ときどき様子みてください。
- 8
ケーキクーラーに移して冷目たら完成！お好みでデコペンでお絵描きしてください(๑˃̵ᴗ˂̵)
- 9
使ったプロテインはFIXITのソイプロテインのプレーンです。
オートミールはクイックオーツがおすすめです。
コツ・ポイント
プロテインの種類によっては生地がゆるくなったり、固くなりすぎたりするかもしれません。緩い場合はオートミールを、硬い場合は豆乳などを少しづつ加えてください。
詳しくはYoutube動画でhttps://youtu.be/DFyhmQ70MGE
つくれぽ
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