イチゴのレアチーズケーキ
futapapa @cook_40308215
生クリームが苦手な子供にも！イチゴ好きの子供にも！
このレシピの生い立ち
生クリームが苦手な息子のためにレアチーズケーキのクリスマスケーキを作ろうと思いました。せっかくなので、イチゴとピンクが好きな娘のためにアレンジしてみました。
イチゴのレアチーズケーキ
生クリームが苦手な子供にも！イチゴ好きの子供にも！
このレシピの生い立ち
生クリームが苦手な息子のためにレアチーズケーキのクリスマスケーキを作ろうと思いました。せっかくなので、イチゴとピンクが好きな娘のためにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レアレアチーズさんのレシピID:17849030をもとに、台とケーキ部分をゼラチン入れる前まで作ります。
- 2
食用色素を少量のお湯で溶かして、ケーキ部分に入れます。
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- 3
イチゴ味を加えるためにイチゴピューレを大さじ2いれます。好みで調整してもいいと思います。
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- 4
いい感じのピンクになりました！
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- 5
溶かしたゼラチンパウダーを加えて、裏ごしして、台を敷いた型に流し入れます。
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- 6
イチゴのピューレ（レシピID：20523821）100ｇにゼラチンパウダー5ｇを溶かしたお湯を加えてよく混ぜます。
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- 7
5の型の上にそっと流し込みます。
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- 8
冷蔵庫で１時間以上冷やして完成！
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- 9
クリスマス風にデコレーションしました！
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コツ・ポイント
イチゴのゼリーで酸味と甘みのバランスが調整できると思います。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20520065
