材料はこちらです。

バターは常温で2時間置いておきます。
ヘラでよく捏ねます。

砂糖を加え、混ぜます。

卵黄を加えます。

バニラオイルを加えます。

小麦粉をふるい入れます。

ヘラで、さっくりと混ぜます。

粉っぽさがなくなるまで。

ビニール袋を使い、よく捏ねて、一つにまとめます。

表面をつるっとさせて、袋に入れ、冷蔵庫で、1時間〜一晩、寝かせます。

小麦粉を台に打って、生地を綿棒で伸ばし、型抜きをします。

170℃で16分焼成。
【強めのオーブンの場合:160℃15分】

焼き時間温度は、ご家庭のオーブにより、調整してください。

アイシングです。
150gの粉砂糖に、大さじ1のメレンゲパウダー、大さじ2の水を入れ、よく混ぜます。

色付けをします。量、卵2個分程の量を、まな板に取り出し食紅を入れます。ヘラでよく捏ねて色をつけます。キッチンペーパー使用

コルネを作り、線を描く用、色塗り用の、硬め、柔らかめの一色2種類ずつ作っていきます。

1/3をコルネに詰めます。硬めです。

硬めで、クッキーの縁を書き、柔らかめで、中を染めていきます。

表面がすこし固まったら、文字を入れ完成。