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♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡
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♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡-レシピのメイン写真

♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

鶏ガラ骨出汁スープなキムチ鍋です♡♡〆は白石温麺で。
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ありません。食べたい時思い出したが吉日です。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
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材料

3人分
  • 刻みキャベツ 1袋
  • 鶏ガラ骨出汁スープ 3人分
  • 刻み長ネギ 2本
  • 白滝 2パック
  • 豚肩ロース生姜焼き用肉 5枚
  • エリンギ 1パック
  • こんにゃく 1枚
  • 竹輪 5本
  • 市販キムチ 適量
  • 豆板醤チューブ 少々
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 昔ながらの味噌ラーメン 〆に追加乾麺2玉
  • 刻み青ネギ スープ用に
  • 冷凍刻み生姜 6かけ
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作り方

  1. 1

    鶏ガラ骨と人数分の水に、刻み青ネギ、冷凍刻み生姜6かけ、コンソメ顆粒少々追加して煮たてる。鍋をストーブに掛け出汁をとる。

    • ♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡作り方1写真
  2. 2

    野菜を順に鍋に並べて煮込み、豚肩ロース、他の材料も追加して、仕上がり間際に市販キムチと豆板醤を追加する。

  3. 3

    〆は昔ながらの味噌ラーメン追加

  4. 4

    ★☆鶏ガラ骨スープは小鍋に移し煮詰めます。煮詰めた時間分だけ旨味に変わり、カレーや肉じゃが、ラーメン出汁にも使えます。

    • ♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡作り方4写真
  5. 5

    今日の余り出汁は翌日に煮込みカレー出汁にします。

  6. 6

    召し上がれ♡♡

    • ♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡作り方6写真
  7. 7

    本日令和4年2月12日に野菜鍋人気検索にてトップ10位入りを果たしました。沢山閲覧頂きまして、ありがとうございます★☆

コツ・ポイント

ありません。鶏ガラ骨出汁スープの余りは冷凍保存します。他の材料は鍋を煮詰め始めたら、切り揃えてザルがボウルに入れて準備しておく。調味料はお好みに合わせ微調整くださいませ。鶏ガラ出汁スープを煮たてる際には早めに取り組み、半日以上煮たてると美味

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2021/12/19 07:00に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

キムチ エリンギ キャベツ ラーメン こんにゃく 白滝 お肉 ちくわ 豚肩ロース肉 味噌 青ネギ しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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