♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
鶏ガラ骨出汁スープなキムチ鍋です♡♡〆は白石温麺で。
このレシピの生い立ち
ありません。食べたい時思い出したが吉日です。
♡♡鶏ガラ出汁のキムチ野菜鍋♡♡
鶏ガラ骨出汁スープなキムチ鍋です♡♡〆は白石温麺で。
このレシピの生い立ち
ありません。食べたい時思い出したが吉日です。
作り方
- 1
鶏ガラ骨と人数分の水に、刻み青ネギ、冷凍刻み生姜6かけ、コンソメ顆粒少々追加して煮たてる。鍋をストーブに掛け出汁をとる。
- 2
野菜を順に鍋に並べて煮込み、豚肩ロース、他の材料も追加して、仕上がり間際に市販キムチと豆板醤を追加する。
- 3
〆は昔ながらの味噌ラーメン追加
- 4
★☆鶏ガラ骨スープは小鍋に移し煮詰めます。煮詰めた時間分だけ旨味に変わり、カレーや肉じゃが、ラーメン出汁にも使えます。
- 5
今日の余り出汁は翌日に煮込みカレー出汁にします。
- 6
召し上がれ♡♡
- 7
本日令和4年2月12日に野菜鍋人気検索にてトップ10位入りを果たしました。沢山閲覧頂きまして、ありがとうございます★☆
コツ・ポイント
ありません。鶏ガラ骨出汁スープの余りは冷凍保存します。他の材料は鍋を煮詰め始めたら、切り揃えてザルがボウルに入れて準備しておく。調味料はお好みに合わせ微調整くださいませ。鶏ガラ出汁スープを煮たてる際には早めに取り組み、半日以上煮たてると美味
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