ポールに卵5個と油大１片栗粉水大3杯をよく溶いて用意しておく。

フライパンでスライス玉ネギを炒めしんなりしたら、熱ふいまま(1)のなかに入れて良く混ぜ合わせる

玉ネギの、フライパンに油を追加し熱して(2)の玉々を入れて大きく中を混ぜ大体かたまつたら火を止めて蓋をして置く

タレ→小鍋に100ccの水を入れて、めんつゆを適量入れ貴女のお好みで甘味を整え片栗粉水でトロミをつけ(3)に掛ける。

小ねぎをちらす。