ほうれん草のおひたし
希空のレシピ @cook_40308533
お醤油とだしの風味が香る、子どもも食べやすい甘めのおひたしです！
このレシピの生い立ち
以前投稿した小松菜のおひたしをほうれん草バージョンにアレンジしました！お汁が少し多めですが、小松菜のレシピよりは、こちらをおすすめします！
ほうれん草のおひたし
お醤油とだしの風味が香る、子どもも食べやすい甘めのおひたしです！
このレシピの生い立ち
以前投稿した小松菜のおひたしをほうれん草バージョンにアレンジしました！お汁が少し多めですが、小松菜のレシピよりは、こちらをおすすめします！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯にだし顆粒を溶かし、飽和状態にする
- 2
みりんを煮切る
- 3
出汁と醤油、砂糖を入れる
- 4
ひと煮立ちさせる
- 5
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす
- 6
鍋に湯を沸かす
- 7
お湯に塩を入れる
- 8
ほうれん草を2~3束ずつ1分間茹でる
- 9
茹で上がったものは順次、ボールに溜めた水に入れる
- 10
全て茹で上がったら食べやすい大きさ(1口大程度)に切る
- 11
作った汁に漬け、冷蔵庫で冷やす
- 12
こちらもどうぞ!!
レシピID：21997979 - 13
遅くなりましたが、まなともぷっぷさん！初のつくレポありがとうございます!
- 14
コツ・ポイント
最初にしっかりとみりんを煮切ること、最後にひと煮立ちさせることがポイントです！！
つくれぽ
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