簡単　牛肉のしぐれ煮

Name: 簡単 牛肉のしぐれ煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り 300g〜; 生姜千切り 1/2片; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ3〜4; 酒 大さじ3; 一味 少々; 白胡麻 少々

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

北海道

すぐできるので、簡単一品に
加えて見てはいかがでしょう

このレシピの生い立ち
知人に教えてもらいました。
肉の種類は何でも代用でき
すぐできるので作って見ました。

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簡単　牛肉のしぐれ煮

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

北海道

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材料

3人分

牛肉薄切り 300g〜
生姜千切り 1/2片
（タレ）
醤油大さじ2
みりん大さじ3〜4
酒大さじ3
お好みで
一味少々
白胡麻少々

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作り方

1

肉は一口大に切っておく。
2

生姜は千切りにしておく。
3

タレを合わせておく。
4
フライパンにタレを入れ
肉をほぐしながら入れる。
まだ火は付けないでおく。
5
肉が重ならないように入れたら、フライパンの火をつけゆっくり混ぜ、生姜を加えて殆ど煮汁が無くなったら火を止める。
6

器に盛りお好みで唐辛子や白胡麻を振る。

コツ・ポイント

肉は赤身の薄切りが適しているかも
知れません。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

2021/12/27 20:55に公開

北海道

子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。

このレシピのキーワード

しぐれ煮牛スライス酒しょうが

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