クリスマスに!チリコンカーン

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

チリペッパー不要で作れるチリコンカーン。
当日でも間に合うクリスマスレシピです♪
このレシピの生い立ち
一味唐辛子を使うことで、
チリペッパーが無くても作れます♪
ディップにしても、温かいごはんにかけても美味しいですよ!

クリスマスに!チリコンカーン

チリペッパー不要で作れるチリコンカーン。
当日でも間に合うクリスマスレシピです♪
このレシピの生い立ち
一味唐辛子を使うことで、
チリペッパーが無くても作れます♪
ディップにしても、温かいごはんにかけても美味しいですよ!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個(80g)
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  4. ミックスビーンズ 1袋(80g)
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. (a)
  7. トマトケチャップ 大さじ3
  8. ウスターソース 大さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 一味唐辛子 適量
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、(a)は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・にんにく・豚ひき肉を入れる。

  3. 3

    豚ひき肉から透明な脂が出てくるまでしっかり炒める。

  4. 4

    ミックスビーンズ・(a)を加えて
    炒め合わせる。

コツ・ポイント

◎豚ひき肉⇒合挽き肉

◎一味唐辛子⇒チリペッパー

◎ウスターソース⇒中濃ソース

◎ひき肉をしっかり炒めることで
臭みが軽減され、コクもアップします

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