トマトチキンパエリア
フライパン1つで作れる簡単パエリアです
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れてフライパンでもおいしいご飯を〜で味を調整してできました
作り方
- 1
鶏肉は一口大/玉ねぎは薄切り/コンソメキューブは刻んでおきます
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火でニンニクの香りが出るまで熱する
- 3
鶏肉をいれて炒める。
色が変わり始めたら玉ねぎも入れて炒める。 - 4
玉ねぎがしんなりしてきたらお米を入れてお米が透き通ってくるまで炒める。
- 5
お米が透き通ってきたら★を全部入れて蓋をする。
- 6
蓋をしたまま弱火で20分くらい。(心配なら途中混ぜてもいいけどあまり蓋を開けないように。)
- 7
お米を食べてみて固くなければ、蓋を外して余分な水分を飛ばす。
- 8
(お米が硬かった時は少しお水を足して再度蓋をして5分くらい様子見してください！お水の量は少なく！入れすぎるとリゾットに)
コツ・ポイント
お米は絶対洗わない！とにかく弱火で！！！焦げるのが心配な場合は途中混ぜてください
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