玉ねぎ麹 arisama @cook_40246459 新玉ねぎのでつくると甘味があってなお美味しいですこのレシピの生い立ち麹らぶな友人から教わりました。 もっと読む 新玉ねぎのでつくると甘味があってなお美味しいですこのレシピの生い立ち麹らぶな友人から教わりました。 もっと読む 玉ねぎ麹 arisama @cook_40246459 新玉ねぎのでつくると甘味があってなお美味しいですこのレシピの生い立ち麹らぶな友人から教わりました。 もっと読む 新玉ねぎのでつくると甘味があってなお美味しいですこのレシピの生い立ち麹らぶな友人から教わりました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 玉ねぎ 300g 米麹 100g 塩 35g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 塩切り麹をつくる(塩と麹を混ぜまぜ) 2 玉ねぎは擦りおろし、フープロ、ブレンダーなどでok 3 ①と②を合わせて、１日1〜２回かき混ぜる 4 常温で1週間くらい、麹の香りがしてほんのり茶色くなれば冷蔵庫で保存 5 コンソメがわりに使う 6 半熟卵を漬け込む 7 水切り豆腐を漬け込むと、クリームチーズ風になります コツ・ポイント 傷みやすいので、保管は冷蔵庫で 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20522217 コピーしました！ arisama @cook_40246459 2021/12/20 15:47に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 早い！安い！旨い！簡単なのがいいよね～発酵らぶ❤️ もっと読む このレシピのキーワード 玉ねぎ 米麹 似たレシピ その他のレシピ ブロッコリーサラダ（ガリ入り） 具沢山！野菜たっぷり大満足の基本の豚汁♪ お麩スナック マヨネーズ和えアボガドサラダ温麺 キャベツと鶏肉の鍋。 【時短】ネギ塩豚丼 豆腐と卵のレンチン茶碗蒸し オーブンで簡単照り焼きチキン♪ レンジで！塩バターコーンラーメン 簡単！きゅうりと鶏むね肉の中華サラダ Cabbage with Sausages (Choucroute Garnie or Sauerkraut with Sausages) Burger 🍔 Volcanoes Vavo's Sous Vide, Salt Plank, Smoked Brisket Jan’s vegetable beef soup Vavo's Christmas Cinnamon Jello 春雨サラダ 軟骨のネギ炒め 給食の松風焼き かぼちーん♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522217
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