ローストチキン
クリスマスにおすすめ！短時間で味もしっかりしみこみます。
#メリークリスマス
このレシピの生い立ち
クリスマスにおいしいチキンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の骨に沿って包丁を入れる。切り込みを入れることで火が通りやすくなる。
- 2
皮にフォークで穴を開ける。味が染み込むように。
- 3
にんにく、塩、醤油、はちみつの順に両面にすりこみ、30分以上置く
- 4
じゃがいも、にんじん、プチトマト、玉ねぎなどを小さく切る。ボウルに移して塩とオリーブオイルで和えておく。
- 5
耐熱皿やグリルパンにクッキングシートを敷き、野菜、チキンを並べる。チキンには上からタレをかける
-
- 6
200度のオーブンで15分。一旦取り出してチキンにオリーブオイルを満遍なく塗る。皮目がパリパリになります。
- 7
もう一度200度のオーブンで20分焼き、完成！
コツ・ポイント
野菜はあるもので大丈夫。
細かく切ったアンチョビを和えてもおいしいです。
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