ポン酢で白菜と鶏だんごのはるさめスープ
ポン酢職人nao @cook_40068591
白菜、しいたけ、鶏団子。ポン酢で味付け。もはやちょっとした鍋。ほぼ鍋。
このレシピの生い立ち
スープジャーを買ったので、なんか、寒い屋外で暖かい鍋食べてみたいなーと思って作りました。
鍋そのまんんまは無理なので、スープで鍋風に。
ほんとはうどん入れたかったけどジャーがパンパンになるので春雨で。笑
ポン酢で白菜と鶏だんごのはるさめスープ
白菜、しいたけ、鶏団子。ポン酢で味付け。もはやちょっとした鍋。ほぼ鍋。
このレシピの生い立ち
スープジャーを買ったので、なんか、寒い屋外で暖かい鍋食べてみたいなーと思って作りました。
鍋そのまんんまは無理なので、スープで鍋風に。
ほんとはうどん入れたかったけどジャーがパンパンになるので春雨で。笑
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はひと口大、
しいたけは5ｍｍ幅に切る -
- 2
白ネギをみじん切りにする
-
- 3
ボウルに白ネギとAを入れてよく混ぜだんごを作る
-
- 4
鍋に水を入れ沸騰させ１と３を入れる
-
- 5
乾燥はるさめを加えて軽く混ぜ中火で3分ほど火にかける
-
- 6
鶏がらスープの素を加えて混ぜる
-
- 7
火を止めてポン酢（柚子まろか）を加えて混ぜる
-
- 8
お皿に移して出来上がり
動画もありまーす
見てね
https://youtu.be/rGRwL-9Nmls -
コツ・ポイント
おろし生姜はチューブなら5㎝くらい。
たっぷりがおススメ。
鶏がらスープの素を入れる前に春雨が戻ってるか味見して下さい。
まだ硬かったらプラス1分。
ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522261
